Замразена пица

Това е нашата ръчно{0}}замразена пица. Искаме да донесем вкуса на италианска улична пица във вашия дом или бизнес. Подходящо е за семейни ястия, непринудени ресторанти и смесени магазини. Кората правим на ръка. Ние не използваме машина. Ръчно-хвърляната кора има малки въздушни отвори, които й придават по-добро усещане. Искаме да се насладите на истински вкус на пицария, без да напускате дома си. Просто го извадете от фризера и го поставете във фурната. За няколко минути получавате пица с хрупкав ръб и дъвчаща основа.

Използваме добри съставки за нашата замразена пица. Кората използва италианско брашно 00 с малко пълнозърнесто брашно. Тестото има 70% вода. Установихме това съотношение след много тестове. Тестото втасва 24 часа на ниска температура. Това прави кората лека и лесна за смилане. За соса използваме италиански домати. Готвим ги, за да запазим сладко-киселия си вкус. Сиренето е моцарела с над 99% млечност. Разтяга се добре и има силен млечен вкус. Един от клиентите на нашия ресторант каза, че тази пица им помага да сервират храна бързо по време на натоварените часове за обяд.

Тази пица е много лесна за употреба. Всяка пица се пече по един и същи начин. Извадете го от фризера и го поставете във фурната на 250 градуса или по-висока. Тънката кора отнема само 4 до 6 минути. Изпечената пица има хубава леопардова шарка по ръба. Сиренето се разтопява равномерно и става златисто. Когато го разрежете, гарнитурите остават. Кората се държи добре. Решихме и проблема с воднистите плодови пици. Това означава, че получавате добър резултат всеки път. Нашата фабрика използва HACCP стандарти за безопасност на храните. Имаме и лаборатория за проверка на нашите продукти. Можем да направим персонализирани размери и вкусове за вашия бизнес.